AH !! CHE BELLO VIVERE IN UN PAESE SOVIETICO !! (parte 3)

Quanto segue si riferisce a un manifesto di poco prima della guerra, ma banchi con i granchi in scatola
c'erano in tutti i negozi sovietici degli anni '50.
Nei materiali suddetti il CSB fornisce i dati sui consumi di cibo delle famiglie dei lavoratori in diverse
regioni della RSFSR. Delle due dozzine di tipi dei prodotti solo per due posizioni c'è una variazione
sostanziale (20%) del livello medio del consumo. Per il burro, il livello medio di consumo nel paese a
persona era 5,5 kg, a Leningrado, 10,8 kg, a Mosca, 8,7 kg, nella regione di Bryansk 1,7 kg, e a Lipetsk,
2,2 kg . In tutte le altre regioni della RSFSR il consumo pro capite di burro nelle famiglie dei lavoratori
era superiore a 3 kg. Una situazione simile vi era per il consumo di salsicce modello simile: una media
nazionale pro capite di 13 kg, mentre a Mosca era di 28,7 kg, a Leningrado di 24,4 kg, nella regione di
Lipetsk di 4,4 kg e a Bryansk di 4,7 kg; in altri settori del paese era più di 7 kg. Allo stesso tempo il
reddito da lavoro delle famiglie di Mosca e Leningrado non era diverso dal reddito medio nazionale ed
era pari a 7000 rubli all'anno per ogni membro della famiglia. Nel 1957, sono stato nelle città lungo il
Volga: Rybinsk, Kostroma e Yaroslavl. La gamma di prodotti alimentari era inferiore a quella di
Leningrado, ma il burro e la salsiccia si trovavano sugli scaffali e la varietà di prodotti ittici, forse era
addirittura superiore a quella di Leningrado. Così, la popolazione dell'Unione Sovietica, almeno dal
1950 al 1959 era pienamente rifornita di cibo.
La situazione alimentare cominciò drasticamente a peggiorare a partire dal 1960. Tuttavia, a
Leningrado, questo non era molto evidente. Posso solo pensare alla scomparsa dal mercato della frutta
importata, del mais in scatola e di quella che era il cibo più importante per la popolazione, la
farina. Quando c’era la farina in un negozio si formava una coda enorme e non se ne poteva vendere
più di 2 kg a testa. Fu la prima coda che vidi a Leningrado dalla fine degli anni '40. Nelle città più
piccole, secondo i racconti della mia famiglia e degli amici, oltre alla farina scomparirono: burro, carne,
salsicce, pesce (ad eccezione di una piccolo assortimento di pesce in scatola), uova, cereali e pasta. La
gamma di prodotti da forno si ridusse nettamente. Vidi gli scaffali vuoti nei negozi di alimentari a
Smolensk nel 1964.
Si possono osservare solo alcune impressioni frammentarie delle condizioni di vita della popolazione
rurale (senza contare il costo delle ricerche del CSB). Nel 1951, 1956 e 1962 trascorsi dei periodi di
riposo in estate sulla costa del Mar Nero in Caucaso. La prima volta ci andai con i miei genitori e poi da
solo. A quel tempo, il treno sostava a lungo presso le stazioni , anche in quelle minori. Negli anni ‘50
dove sostavano i treni arrivava la gente del posto, con una varietà di prodotti, tra i quali: pollo bollito,
pollo fritto e affumicato, uova sode, salsicce fatte in casa, torte calde con vari ripieni, tra cui pesce,
carne, fegato, funghi. Nel 1962, il cibo che portavano ai treni era composto da patate bollenti con
cetrioli sottaceto.
Nell'estate del 1957 facevo parte di un gruppo musicale studentesco, organizzato dal Comitato
regionale di Leningrado del Komsomol. Su una piccola chiatta di legno navigammo lungo il Volga e
tenemmo dei concerti nei villaggi costieri. Poiché le occasioni di intrattenimento erano scarse nei
villaggi, ai nostri spettacoli in club locali assistevano quasi tutti gli abitanti. Non differivano dalla
popolazione cittadina né per il vestiario né per il comportamento. Dopo i concerti, a cena posso
testimoniare che anche nei piccoli villaggi non c’erano problemi di cibo.
Nei primi anni '80 fui curato in un sanatorio, situato nella regione di Pskov. Una volta andai in un
villaggio vicino per cercare del latte. Una vecchia signora loquace, salutandomi dissipò rapidamente le
mie speranze di trovarlo. Mi disse che dopo il divieto di Krusciov del 1959 di tenere bestiame proprio
e il taglio delle piccole fattorie, i villaggi diventarono completamente indigenti e mi ricordò gli anni
precedenti come un periodo d'oro. Dal quel momento la carne completamente sparì dalla dieta degli
abitanti del villaggio e il latte a volte veniva fornito da una fattoria agricola collettiva per i bambini. E
prima c’era abbastanza carne per il proprio consumo e per la vendita al mercato delle fattorie, che
forniva il reddito principale di una famiglia di contadini e non i guadagni dei kolchoz. Faccio notare chesecondo le statistiche del CSB, nel 1956, ogni abitante di un villaggio della RSFSR consumava 300 litri
di latte all’anno, mentre i residenti urbani ne consumavano 80-90 litri. Dopo il 1959, il CSO non ha più
finanziato i suoi studi segretati.
La fornitura alla popolazione di beni industriali a metà degli anni '50 era piuttosto alta. Ad esempio,
nelle famiglie della classe operaia, ogni anno si acquistavano più di 3 paia di scarpe per persona. La
qualità e la varietà di beni di consumo di produzione esclusivamente per usi domestici (vestiti, scarpe,
stoviglie, giocattoli, mobili e altri beni di consumo) era molto più alta rispetto agli anni successivi. Il
fatto è che la maggior parte di questi prodotti non erano prodotti da imprese statali e
cooperative. Erano prodotti artigianali venduti nei negozi statali ordinari. Non appena emergevano
nuove tendenze di moda, venivano seguite e dopo pochi mesi i prodotti di moda comparivano in
abbondanza sugli scaffali. Ad esempio, a metà degli anni '50 ci fu un paio di scarpe della moda
giovanile con un suola in gomma, spessa e bianca a imitazione di quelle dell’estremamente popolare in
quegli anni, interprete di canzoni in stile rock and roll, Elvis Presley. Queste scarpe di produzione
nazionale le acquistai comodamente, in un normale grande magazzino, nell’autunno 1955 insieme ad
un altro articolo famoso, una cravatta con un'immagine dai colori vivaci. L'unico articolo che non era
sempre possibile acquistare, era un disco popolare. Tuttavia, ho ancora i dischi comprati nei negozi nel
1955 di quasi tutti i più noti musicisti e cantanti jazz di allora: Duke Ellington, Benny Goodman, Louis
Armstrong, Ella Fitzgerald, Glenn Miller. Ho dovuto acquistare solo le registrazioni di Elvis Presley,
illegalmente eseguite sulla pellicola a raggi X (come si diceva, “sulle ossa”). Non ricordo altre merci
d’importazione. E i vestiti e le scarpe erano prodotti in piccole quantità e in una grande varietà di
modelli differenti. Inoltre, era diffusa la produzione di abbigliamento e calzature su ordinazione in
numerosi botteghe di sartoria e maglieria e in negozi di scarpe che facevano parte di cooperative di
produttori. C’erano molti sarti e calzolai che lavoravano individualmente. In cima alle vendite all'epoca
c’erano i tessuti. Ricordo ancora i nomi tessuti popolari all'epoca come, Cheviot, Boston, crepe de
chine.
Dal 1956-1960 avvenne il processo di eliminazione delle cooperative commerciali. La maggior parte
delle cooperative divennero imprese di proprietà statale e il resto fu chiuso o passò in clandestinità. La
produzione individuale di brevetti venne altresì vietata. Fu drasticamente ridotta la produzione di
quasi tutti i beni di consumo, sia in termini di quantità che di assortimento. Allora cominciarono a
comparire beni di consumo d’importazione che tuttavia immediatamente presero a scarseggiare
nonostante il prezzo più alto e una gamma limitata.
Per illustrare la vita della popolazione dell'Unione Sovietica nel 1955, non posso ignorare l'esempio
della mia famiglia. La mia famiglia era composta da 4 persone. Padre, 50 anni, capo dell’Istituto di
Design. Madre, 45, ingegnere, alla Lenmetrostroya di geologia. Figlio, 18 anni, diploma di scuola
superiore. Figlio, 10 anni, scolaro. Il reddito familiare era composto da tre parti: il salario base (2.200
rubli, mio padre e 1.400 rubli mia madre), il premio trimestrale per l'attuazione del piano che era in
genere il 60% dello stipendio e un premio separato per il sovra-piano di risultato. Non so se mia
madre abbia mai ricevuto quest’ultimo premio, ma mio padre lo riceveva circa una volta all'anno e nel
1955 il premio fu di 6.000 rubli. Negli altri anni ammontava più o meno a quella cifra. Ricordo che mio
padre, una volta che ricevette questo premio, dispose sul tavolo da pranzo molte banconote da cento
rubli, sotto forma di un gioco di carte e poi organizzammo una cena di gala. Il reddito medio mensile
della famiglia era di 4800 rubli o 1.200 rubli a persona.
Da tale importo venivano detratti 550 rubli per imposte, quote del partito e del sindacato. Per il vitto ci
volevano 800 rubli. 150 rubli venivano spesi per la casa e le utenze (acqua, riscaldamento, elettricità,
gas, telefono), 500 rubli erano spesi per vestiti, scarpe, trasporti e divertimenti. Così, le spese mensiliregolari della famiglia di 4 persone ammontavano a 2000 rubli. Il denaro avanzato era di 2.800 rubli al
mese o 33.600 rubli (milioni di rubli di oggi) all'anno.
I ricavi della nostra famiglia erano più vicini alla media della fascia superiore. Così i redditi più alti
erano quelli dei dipendenti del settore privato (cooperative), che ha rappresentato un po’ di più del
5% della popolazione urbana. Ricevevano alti salari gli ufficiali dell'esercito, i funzionari del Ministero
dell'Interno e del Ministero della Sicurezza di Stato. Ad esempio, un normale tenente dell’esercito,
comandante di plotone, aveva un reddito mensile di 2600-3600 rubli, a seconda della posizione e dei
servizi specifici. Il reddito dei militari non erano tassati. Per illustrare il reddito dei lavoratori del
settore della Difesa, mi avvarrò del buon esempio di un giovane amico di famiglia, che lavorava in u
ufficio di progettazione sperimentale del Ministero dell'Industria Aeronautica. Maschio, 25 anni,
ingegnere senior con uno stipendio di 1.400 rubli e un reddito mensile, tenendo conto dei vari bonus e
rimborsi per i viaggi, di 2.500 rubli. La moglie, 24 anni, tecnico di alto livello, con uno stipendio di 900
rubli e un reddito mensile di 1.500 rubli. In generale, il reddito mensile di una famiglia di due persone
era di 4.000 rubli. Nell'anno si spendevano circa 15 mila rubli. Credo che gran parte delle famiglie
urbane avessero l'opportunità di mettere annualmente da parte 5-10.000 rubli (150-300000 rubli
oggi).
Dobbiamo collocare in questo resoconto anche le merci di gran valore. L’assortimento di auto era poco
vario, ma non c’erano problemi di acquisto. A Leningrado, nel grande magazzino “Apraxin Yard” c’era il
Motor Show. Ricordo che nel 1955 erano esposti in libera vendita, le automobili: Moskvich 400 a 9000
rubli (economica), Vittoria a 16.000 rubli (media) e ZIM (poi Gabbiano) per 40.000 rubli (lusso). I
nostri risparmi di famiglia erano sufficienti per acquistare uno dei veicoli di cui sopra, tra cui la
ZIM. Una macchina Moskvich era disponibile per la maggior parte della popolazione. Tuttavia, non
c’era una vera domanda per le auto. Allora le vetture erano considerate giocattoli costosi che creavano
molti problemi di manutenzione e riparazione. Mio zio aveva un auto Moskvich con cui andava fuori
città solo un paio di volte l'anno. Lo zio aveva acquistato questa vettura nel 1949, perché nel suo
cortile, da delle ex scuderie si era potuto ricavare un garage. Offrirono a mio padre, al lavoro di
acquistare una Willis americana dismessa, un SUV militare di allora, per soli 1.500 rubli. Papà rifiutò
l'auto, in quanto non c'era posto per tenerla.
Per il popolo sovietico periodo della Seconda Guerra Mondiale fu caratterizzato dal desiderio di avere
quanto più denaro fosse possibile. Ricordo che durante la guerra, il denaro avrebbe potuto salvare una
vita. Nel periodo più difficile della vita a Leningrado, durante l’assedio, funzionava un mercato dove
era possibile acquistare o scambiare ogni prodotto alimentare. A Leningrado, nelle note di mio padre,
datate dicembre 1941, vi sono i prezzi equivalenti dell’abbigliamento: 500 rubli= 1 kgmuki = un paio
di stivali, 2 kgmuki= un cappotto di pelliccia di astrakan, 3 kgmuki= orologio d'oro. Tuttavia, una
situazione simile con il cibo non era solo tipica di Leningrado. Nell'inverno del 1941-1942, a una
piccola città di provincia, dove non ci fosse l'industria militare, non era rifornita di cibo. La
popolazione di queste città sopravvissero scambiando prodotti fatti in casa con prodotti degli abitanti
dei villaggi circostanti. Mia madre a quel tempo era una insegnante di scuola elementare nella antica
città russa di Belozyorsk, nella sua patria. Come poi mi disse, dal febbraio 1942 era morta di fame, più
della metà dei suoi studenti. Io e mia madre sopravvivemmo solo perché in casa nostra da prima della
Rivoluzione vi era un sacco di cose che avevano valore nel paese. Ma la nonna di mia madre morì di
fame nel febbraio del 1942, avendo lasciato il suo cibo a sua nipote e ai quattro pronipoti. Il mio unico
ricordo vivido di quel tempo è un regalo di Natale da parte di mia madre. Era un pezzo di pane nero,
leggermente spolverato di zucchero, che mia madre chiamò torta. La vera torta l’ho solo assaggiata per
la prima volta nel dicembre 1947, quando comparve improvvisamente. Nel mio porcellino salvadanaio
di bambino non c’erano più di 20 banali rubli e le monete continuarono a restarci anche dopo lariforma monetaria. Solo dal febbraio 1944, quando, dopo la fine dell’assedio, tornammo a Leningrado,
smisi di sperimentare la fame continua. Verso la metà degli anni '60, una volta attutita la memoria
degli orrori della guerra, la vita è arrivata a una nuova generazione che non cerca di mettere da parte i
soldi avanzati, ma li spende nei veicoli a motore, che sono aumentati di 3 volte e diventati scarsi come
molti altri prodotti.
Citerò alcuni prezzi del 1955:
il pane di segale rub. 0,5/1,5 kg, 1 rub./per pagnotta da 1 kg
la carne, 12,5-18 rub./Kg
pesci vivi (carpa), 5 rub./Kg., caviale di storione 180 rub./Kg
il pranzo a casa 2-3 rubli
cena in un ristorante con vino per due, 25 rubli,
scarpe di cuoio, 150-250 rubli
bicicletta da turismo a 3 rapporti, 900 rubli
motocicletta IL-49 da 350 cc., 2500 rubli,
biglietto del cinema, 0,5-1 rubli,
un biglietto per il teatro o un concerto, 10,03 rubli.

Cercate di valutare il livello di vita della popolazione dell'URSS nel 1955 confrontando il bilancio
familiare delle famiglie sovietiche e di quelle americane di quattro componenti (due adulti e due
bambini). A titolo di esempio, tre tipi di famiglie americane: la famiglia media americana nel 1955,
secondo l'US Census Bureau, la famiglia media americana nel 2010 secondo il Dipartimento del Lavoro
e una particolare famiglia americana dello Stato della Virginia, che ha accettato di parlare del suo
bilancio nel 2011.

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